Zebra＜姫路市＞　第15回店舗コンクール 審査員特別賞受賞 ものづくりに対しとても自分勝手なところが私と酷似しているオーナー。 南アフリカ・ジンバブエ・ガーナで公館の料理人という経験を持つためアフリカにある フレンチレストランをイメージし、全体的な素材はなるべくチープな材料でセンスよく まとめました。 入り口から店内が程よく見渡せながらもお客様とスタッフの目線が直接合わない様 に、またお客様の動線がクロスしないように、水廻り・トイレなどは奥に配置した。 　 そして、そのトイレは私の一番の見せ所である。 一に、清潔であること 二に、今まで見たことがなく無理なくデザインされていること メニュー構成など何においても自信満々のオーナーなので負けじと自信満々に無理なくデザインした。